Efterår på Dyrehavsbakken

Efterår på Dyrehavsbakken

Efterår på Dyrehavsbakken

Efterår på Dyrehavsbakken

Efterår på Dyrehavsbakken


EFTERÅR
lørdag 12. oktober - søndag 20. oktober


Bakken åbner i efterårsferien og julen 2019. I Efterårsferien holder vi åbent fra lørdag 12. oktober - søndag 20. oktober

Bakken har en fantastisk beliggenhed i Dyrehaven, der også er uhyre smuk i efteråret og om vinteren, og det skal du som gæst selvfølgelig have glæde af.
Vi ser frem til at kunne byde jer velkommen til et Bakken pakket ind i efteråret gyldne farver og julens snedækkede landskab.

Sæsonen har differentierede åbningstider og det er derfor altid en god ide at tjekke den enkelte dags åbningstid, inden turen går mod Bakken.

Vi glæder os til at se jer!

 

FROKOSTKORT - fra kl. 12-16

FROKOSTMENUER


3 RETTERS FROKOSTMENU / 219,-
FORRET: Stykke med gravad laks
HOVEDRET: Entrecote med pommes frites, sprød salat og bearnaisesauce
DESSERT: Isdessert

BAKKEMENU / 119,-
HOVEDRET: Hakkebøf med pommes frites, bearnaisesauce og salat
DESSERT: Isdessert


KLASSISK FROKOSTBUFFET / 129,-

- Altid mindst 20 kolde og lune hjemmelavede retter.

DET KOLDE
Kæmpe salatbar med friske salater og sprøde grøntsager, hjemmelavede dressinger og brød
3 slags sild med kapers og løg, Laks med dressing, Æg med rejer, tunsalat
hønsesalat, spegepølse, skinke med italiensk salat
roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod

DET LUNE & VARME
Lun fiskefilet med remoulade og citron, lun leverpostej med bacon og champignon
frikadeller med surt, tarteletter med høns i asparges, bræddehyttegryde med kartoffelmos
græskarsuppe, chicken hot wings, mini forårsruller med dip, lasagne

OST & SØDT
Forskellige oste med tilbehør, kage med creme fraiche og hindbærcoulis & frisk frugt

129,- / Børn 4-11 år 64,- / Børn 0-3 år 39,-

 

FROKOSTRETTER

STEGT ÅL med stuvede kartofler og surt 259,-
FROKOSTBØF
med salat, pommes frites og bearnaisesauce 159,-
KLASSISK BURGER
med salat, bacon, ost pommes frites og salatmayonnaise 139,-
FROKOST SCHNITZEL
med salat, pommes frites og bearnaisesauce 109,-
HAKKEBØF
med salat, pommes frites og bearnaisesauce 109,-
PARISERBØF med garniture 118,-
STJERNESKUD
med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar, salat og dressing 118,-
CLUBSANDWICH
med kylling, bacon, tomat, salat, karrydressing og pommes frites 135,-
NACHOS
med kylling, salsa, guacamole, creme fraiche og smeltet ost 99,-
KYLLINGEBRYST
med salat, pommes frites og bearnaisesauce 109,-
FISKEFILET
med pommes frites, salat og remoulade 89,-
FALAFFEL
med salat og dressing 69,-

SALATBAR / Til hovedret 39,- / Som hovedret 69,-
- Lækker salatbar med friske salater, sprøde grøntsager, hjemmelavede dressinger og brød spis alt hvad du kan!.

 

PLATTER & SMØRREBRØD

FISKEPLATTE: Sild, fiskefilet, gravad laks med dressing, rejer, brød og smør 139,-
LET ANRETNING:
Sild, hønsesalat med bacon, roastbeef, brød og smør 95,-
REJEMAD
med mayonaise og kaviar 89,-
GRAVET LAKS med rævesauce 79,-
LUN FISKEFILET
med rejer, asparges og kaviar 65,-
LUN FISKEFILET med remoulade 55,-
GORGONZOLA
med rå æggeblomme 58,-
MARINEDE SILD med løg & kapers 49,-
ROASTBEEF
med ristede løg og remoulade 49,-
HØNSESALAT med bacon 45,-

 

OST & DESSERTER

GORGONZOLA med rå æggeblomme på ristet rugbrød 68,-
BRÆDDEHYTTENS DESSERTTALLERKEN med is, kage og frugt 69,-
HJEMMELAVEDE PANDEKAGER med is og syltetøj 69,-
VANILJEIS
med chokoladesauce 59,-
 VANILJEPARFAIT med sorbet, coulis og nøddeknas 59,-
DESSERTBUFFET:
Kage, forskellige mousser/fromager & frisk frugt - spis så meget du kan fra vores dessertbuffet 69,-


BØRNERETTER

BØRNESTEAK med pommes frites, salat & bearnaisesauce 85,-
FISKEFILET
med pommes frites & remoulade 59,-
KYLLINGE NUGGETS
med pommes frites & remoulade 59,-
PØLSER
med pommes frites & remoulade 55,-
FRIKADELLER
med pommes frites & salat 55,-
BØRNEIS
med chokoladesauce & flødeskum 45,-

 

 

 

AFTENKORT - fra kl. 16.00

BRÆDDEHYTTEMENU / 2 retter 229,- / 3 retter 269,-
FORRET: Rejecocktail med brød & smør
HOVEDRET: Peberbøf af oksefilet med dagens kartoffel, grønsagssauté, salat & pebersauce
DESSERT: Bræddehyttens desserttallerken med is, kage & frugt eller Irish Coffee

JUBILÆUMSMENU / 2 retter 189,- / 3 retter 219,-
FORRET: Rejecocktail med brød & smør eller snitte med gravad laks & rævesauce
HOVEDRET: Helstegt oksefilet med salat, dagens kartoffel, grøntsagssauté & bearnaisesauce.
DESSERT: Vaniljeis med chokoladesauce eller Irish Coffee


AFTENBUFFET / 159,-

- Spis så meget du kan fra vores lækre aftenbuffet:

KARTOFLER & GRØNT: Salatbar med friske salater, sprøde grøntsager & hjemmelavede dressinger
græskarsuppe, mini forårsruller med dip, flødekartofler, krydderkartofler, brød

FISK & KØD: Hel ovnbagt laks, lasagne, chicken hot wings, barbecue marinerede spareribs
bræddehyttegryde med kartoffelmos, glaseret skinke, helstegt oksefilet/culottesteg

SAUCER: Bearnaisesauce & champignonsauce

DESSERTBUFFET: Kage, forskellige mousser/fromager & frisk frugt

159,-/ Børn 4-11 år 79,-/ Børn 0-3 år 49,-

 

FORRETTER

OKSECARPACCIO med parmesanost, balsamico, salat og flûte 88,-
REJECOCKTAIL
med aparges, kaviar, salat og flûte 78,-
GRAVAD LAKS
med rævesauce 78,-
GRÆSKARSUPPE med ristede græskarkerner & brød 69,-

 

HOVEDRETTER

ENTRECÔTE AF OKSEFILET med bagt kartoffel, grøntsagssauté, bearnaisesauce og salatbar 168,-
PERERBØF AF OKSEFILET
med pommes frites, grøntsagssauté, pebersauce og salatbar 168,-
HELSTEGT OKSEFILET
med dagens kartoffel, grøntsagsauté, bearnaisesauce og salat 135,-
GRILLET KYLLINGEBRYST med pommes frites, salat og bearnaisesauce 129,-
HAKKEBØF
med salat, pommes frites og bearnaisesauce 118,-
PARISERBØF
med klassisk garniture 118,-


FISKERETTER

STEGT ÅL med stuvede kartofler & surt 259,-
STJERNESKUD med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar, salat og dressing 118,-
FISKEFILET
med pommes frites, og remoulade 99,-

 

DIVERSE RETTER

NACHOS med kylling, salsa, guacamole, creme fraiche & ost 118,-
CLUBSANDWICH med kylling, bacon, karrydressing & pommes frites 135,-
FALAFFEL med pommes frites, salat og dressing 99,-
SALATBAR: Til hovedret 39,- / Som hovedret 69,-
Lækker salatbar med friske salater, sprøde grøntsager, hjemmelavede dressinger og brød spis alt hvad du kan!
SVAMPE BØF med hvide kartofler, sommergrønt og tomatsauce 159,-
Vegansk, glutenfri & laktosefri



OST & DESSERTER

GORGONZOLA med rå æggeblomme på ristet rugbrød 68,-
DESSERTBUFFET: Kage, forskellige mousser/fromager & frisk frugt - spis så meget du kan fra vores dessertbuffet 69,-
BRÆDDEHYTTENS DESSERTTALLERKEN
med is, kage og frugt 69,-
HJEMMELAVEDE PANDEKAGER
med is og syltetøj 69,-
VANILJEIS
med chokoladesauce 59,-
VANILJEPARFAIT
med sorbet, coulis og nøddeknas 59,-


BØRNERETTER

BØRNESTEAK med pommes frites, salat & bearnaisesauce 85,-
FISKEFILET med pommes frites & remoulade 59,-
KYLLINGE NUGGETS med pommes frites & remoulade 59,-
PØLSER med pommes frites & remoulade 55,-
FRIKADELLER med pommes frites & salat 55,-
BØRNEIS med chokoladesauce & flødeskum 45,-

 

- Med forbehold for skrivefejl, udgåede varer og prisændringer!