Selskaber på Bræddehytten

Selskaber på Bræddehytten

Selskaber på Bræddehytten

Selskaber på Bræddehytten

Selskaber på Bræddehytten

Vi elsker både gæster og fester og vi holder alt fra barnedåb til guldbryllupper på Restaurant Bræddehytten.
Vi tager imod selskaber fra 10-110 personer og tilbyder også et selskabslokale med plads til 60 personer.
Hvis I vil bestille et selskab kan I enten ringe på 39641292 eller sende en mail til info@braeddehytten.dk.

 

BUFFET, SELSKABSMENUER & DRIKKEPAKKER

 

KLASSISK FROKOSTBUFFET / 129,-

- Altid mindst 20 kolde og lune hjemmelavede retter.

DET KOLDE
Kæmpe salatbar med friske salater og sprøde grøntsager, hjemmelavede dressinger og brød
3 slags sild med kapers og løg, Laks med dressing, Æg med rejer, Tunsalat
Hønsesalat, Rullepølse, Spegepølse, Skinke med italiensk salat
Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod

DET LUNE & VARME
Lun fiskefilet med remoulade og citron, Lun leverpostej med bacon og champignon
Frikadeller med surt, Tarteletter med høns i asparges, Bræddehyttegryde med kartoffelmos
Dagens suppe, Chicken hot wings, Mini forårsruller med dip, Lasagne

OST & SØDT
Forskellige oste med tilbehør, kage med creme fraiche og hindbærcoulis & frisk frugt

129,-/ Børn 4-11 år 64,- / Børn 0-3 år 39,-

 

AFTENBUFFET / 159,-

- Spis så meget du kan fra vores lækre aftenbuffet:

KARTOFLER & GRØNT
Kæmpe salatbar med friske salater, sprøde grøntsager, hjemmelavede og dressinger
Dagens suppe, Mini forårsruller med dip, Flødekartofler, Krydderkartofler, brød

FISK & KØD
Hel ovnbagt laks, Lasagne, Chicken hot wings, Barbecue marinerede spareribs
Bræddehyttegryde med kartoffelmos, Glaseret skinke, Helstegt oksefilet/Culottesteg

SAUCER
Bearnaisesauce & champignonsauce

DESSERTBUFFET
Kage, forskellige mousser/fromager & frisk frugt

159,-/ Børn 4-11 år 79,-/ Børn 0-3 år 49,-

Buffetten bliver gennem sæsonen yderligere tilført forskellige årstidsbaserede retter...

 

MENUER

- Vores selskabsmenuer kan bestilles til 10 gæster eller mere (samme menu til hele selskabet)

BAKKE MENU 259,- / 299,-

- Sammensæt jeres egen menu med 2 eller 3 retter

FORRETTER 

VARMRØGET LAKSEMOUSSE
med krydderurter, asparges & salat eller KLASSISK REJECOCKTAIL
eller PARMASKINKE med salat, melon, blåbær, agurk & passions/eddikedressing
- Forretterne serveres med brød og smør

HOVEDRETTER
HELSTEGT KRONHJORTEKØLLE med waldorfsalat, tyttebær, årstidens grøntsager, nye kartofler & vildtsauce eller
HELSTEGT OKSEFILET med med årstidens grøntsager, små smørstegte kartofler & bearnaisesauce eller
KALVEFILET med pommes rissolés, sæsonens grønt, krydderbagt tomat & svampesauce

 DESSERTER
NØDDEKURV
med is & frisk frugt eller
BRÆDDEHYTTENS DESSERTTALLERKEN med is kage & frugt eller
HJEMMELAVEDE PANDEKAGER med is & chokoladesauce


LUKSUS MENU 389,-

- Sammensæt jeres egen menu

FORRETTER
Carpaccio af røget dyrekølle
med salat af melon & balsamico glaze eller
Fisketallerken med grillet kongereje, varmrøget laks og stegt kammusling
- Forretterne serveres med brød og smør

HOVEDRETTER
Helstegt oksemørbrad
med sauce bordelaise eller
Kronhjortefilet med waldorffsalat, syltede skovbær, og vildt sauce
- Hovedretterne serveres med årstidens grøntsager og små smørstegte kartofler

DESSERTER
Nøddekurv med is, friske bær & hindbærcoulis eller
Årstidens desserttallerken med et udvalg af kage, is og frugt


TEATER MENU 209,- / 249,-

- Sammensæt jeres egen menu med 2 eller 3 retter

FORRET
VARMRØGET LAKSEMOUSSE med krydderurter, salat og flúte

HOVEDRET
KALVECULOTTE
med grøntsagssauté, pommes rósti og champignonsauce

DESSERT
HJEMMELAVEDE PANDEKAGER
med is eller IRISH COFFEE

 

 

DRIKKEPAKKER

- Vores drikkepakker sælges kun til hele selskabet

DRIKKEPAKKE 1 (maks. 2 ½ time) 199,-
Velkomstdrink, Øl, husets vin og sodavand ad libitum, Kaffe med avec (2 cl)

 

DRIKKEPAKKE 2 (maks. 1 ½ time) 279,-
Aftenbuffet, Øl, husets vin og sodavand ad libitum, Kaffe med avec (2 cl)
(Fredag & lørdag 30,- ekstra pr. person)

 

DRIKKEPAKKE 3 (maks. 2 timer) / 319,-
Aftenbuffet, Velkomstdrink, Øl, husets vin og vand Ad libitum, Kaffe med avec (2 cl)
(Fredag & lørdag 30,- ekstra pr. person)


DRIKKEPAKKE 4 / 159,-
VIN AD LIBITUM - til for- og hovedret